Grönt är skönt!

Chocolate Chip Muffins med Pärontouch

8 stora eller 14 små muffins

6½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
200 g smör eller margarin
3 dl strösocker
2 ägg
2 dl mjölk
150 g hackad choklad
I detta faller använde jag Willys mörka choklad med Päron

Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda mjöl och bakpulver i en stor skål och ställ åt sidan.
Rör smöret och sockret mjukt och pösigt. Vispa i äggen ett åt gången och tillsätt sedan mjölken.
Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och rör i äggblandningen. Rör tills allt är ordentligt blandat och rör till sist i chokladbitarna.
Fördela smeten i formar nästan upp till kanten. Grädda stora muffins i 25-30 minuter och små muffins något kortare.

Frostingen är samma som här, fast den fick bli härligt grön istället. Allt efter Affes önskemål!

Mums!